品牌优势

走进红姐,品味渝湘

独特品牌优势

红姐重庆火锅,从不跟风,通过市场分析,定位为火锅中轻奢餐饮品牌,无论从环境布局、菜品设计、服务定位等,都整体设计出超出顾客体验,让顾客充满惊喜感。


管理优势

红姐重庆火锅建立了完备的模块化、标准化、流程化的服务及客户管理体系,将服务落实到各个环节。亲切服务,自然温和而不失去尊崇,令顾客真实体会到红姐重庆火锅品牌魅力。


原材料采购优势

红姐重庆火锅的原材料均由总部在与原产地进行定点采购,保证原材料的标准,为优质的菜品提供保障。


运营优势

红姐重庆火锅从创始伊始,运营管理团队便研发出系统的管理手册,从员工手册到品牌管理手册,经由行内顶尖人才整理规划策划而成,有效帮助门店从开业前到开业后加强管理。


24小时营业

红姐重庆火锅是长沙市不多的24小时不间断营业的火锅店,让半夜饥肠辘辘的吃货有地儿治愈那空虚寂寞的胃,在寒冷的冬日吃着鲜香麻辣的正宗重庆火锅,绝对是一种愉悦的享受。

加盟政策

特许经营方式-管理模式

加盟商自筹全部开店费用,加盟商主导经营管理,总部负责配合管理,加盟商需按总部商业模式及经营规则管理。加盟店需接受总部的定期督导和培训。


加盟商自筹全部开店费用,委托总部直接主导经营管理。




认同红姐重庆火锅的企业文化

诚实经营,严格执行本部的规章制度和经营标准

有拼搏、实干精神

在相关的行业中有较好的管理经验

愿意从事服务行业的经营管理

愿意处理每天的日常经营事宜

不与红姐重庆火锅品牌发生利益冲突

积极参与总部举办的各项活动

不得加入与红姐重庆火锅同类型

或有实质竞争关系的其他连锁机构

特许经营费用表

投资经费要求:每个加盟商初始投资是不同的

每个餐厅的投资将根据特许经营方式和经营场地的不同而有所区别,基本投资约为90万元人民币左右(包括餐厅所有的装修、设备,但不包括加盟费、权利金、广告费、保证金)。加盟商可以自行安排融资。但是,我们的加盟商在该项目中投入的自有资金的比例不少于 70% 。

加盟费用对所有的加盟商都一致:在一个加盟店开始时须支付加盟费,该费用是一次性的,并将根据当年的物价指数做一些调整,同时,每个加盟商在发展一家新店时,都要支付这个费用。这个费率和费用是在现行的基础上制定的,在特许经营合同签订之后 4 年内保持不变。

总部支持

  • 1、立地开发

    (1)对所寻店址进行实地考察、对建筑物、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性:包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估等;

    (2)若加盟商寻找不到适当的店址时,总部会协助加盟商寻址。

  • 2、店铺设计

    (1)为确保遇见红姐重庆火锅的统一形象,餐厅的设计是由总部设计,设计的收费标准 140 元 /平方米。

    (2)为节约成本,餐厅装修工程可找当地合适的工程队按照总部的装修设计进行施工,总部派人督核、指导及验收,加盟者负责监理;

    (3)餐厅设备和家具由公司的制作商和商家订制和购买。配置图、制作材质要求或协助甄选品牌和商家。

  • 3、人力资源

    (1)开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟商招募新进人员;

    (2)开店后,总部提供 2 名管理人员、3-5 名师傅、及多名资深服务人员驻店辅导一个月。(所提供人员的工资由总部与加盟商事前协商确定并由加盟商承担所有工资、食宿和来回的路费。)加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援 。

  • 4、教育训练

    (1)开店前,总部为加盟店管理团队针对企业文化、管理技能和餐厅的运营系统开设相应的课程,时间约为 15天;为技术人员、服务员分别开设相应课程,总时间约为 40 天;

    (2)开店后,总部将为领班、技术骨干、楼面主管、厨师长和餐厅经理不同级别的管理干部,开设相应的后期持续教育课程,同时,为加强与加盟商之间的沟通,总部将不定期举办共识会。

  • 5、营运指导

    (1)开店前,总部为加盟店管理团队针对企业文化、管理技能和餐厅的运营系统开设相应的课程,时间约为 15天;为技术人员、服务员分别开设相应课程,总时间约为 40 天;

    (2)开店后,总部将为领班、技术骨干、楼面主管、厨师长和餐厅经理不同级别的管理干部,开设相应的后期持续教育课程,同时,为加强与加盟商之间的沟通,总部将不定期举办共识会。

  • 6、产品计划

    总部设有品牌部和研发部门,通过专业的市场调查与分析,对产品品项的组合进行规划,制定相应的产品价格,以迎合市场需求;根据市场变化,确定产品的淘汰与引进;总部不断进行新产品研发和半成品开发,推成出新,提高餐厅市场竞争力。

  • 7、采购物流

    红姐重庆火锅加盟店使用的所有物料,加盟商可自行寻找供应商,自行采购所有物料,但为了确保质量合格,需经总部检验合格后再采购,如有需求也可向总部定购物料;一般产品的原料和调料则建议由总部质检部检验合格后,加盟者自行在当地采购。

  • 8、销售促进

    为促进加盟餐厅的营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供下列促销活动策划协助:

    (1)协助加盟者开展开幕促销活动;

    (2)协助加盟者开展节假日促销活动;

    (3)协助加盟者进行其他单店行销活动。

  • 9、营运资讯

    总公司提供销售管理系统的软件,协助挑选硬件配置,实现对全天销售额汇总、各时段销售额汇总、每种产品销售额排序、各单项产品销售明细,使管理人员随时掌握销售状况,保证餐厅经营资讯的及时性和准确性。

  • 10、后续服务

    如加盟餐厅的经营状况未能达到总部要求,总部立即成立加盟餐厅工作领导小组,接管加盟餐厅,对餐厅经营作专业性指导,加强员工的培训,提升加盟餐厅的业绩。

加盟流程

加盟常见问题

一、关于合作方式与店面

问:公司占股吗?

答:公司不占股,原则上,独立经营。如果股东合伙,且选举股东代表,公司签约人只有一位。

二、关于费用

问:收加盟费吗?万一开不到 5 年呢,比如开到 3 年不开了,加盟费可以退吗?到时履约保证金可以退吗?

答:我们有品牌使用费,12.8 万 /5 年,合约期 5年,一次性收取,如果未到期,您单方面解约,加盟费不予退还,待您拆除门头广告及所有相关 logo 标识并注销营业执照(具体见合约,保证金可以退还)

三、关于服务支持

问:公司会给到哪些支持?

答:商铺考察,装修设计,人员培训,开业运营,营销推广,督导稽查以及核心产品配送等。

问:选址由谁选?

答:由您先提供备选商铺,我们派人协助考察。

问:厨房人员总部负责吗?

答:厨房人员是总部统一培训统一委派的,如果不能胜任,合同期内加盟商可以随时向总部提出更换人员,总部会具体了解情况进行调整、协调。

问:可以自己找设计公司吗?

答:为维护公司品牌连锁形象,设计必须有公司统一出装修设计图纸。

问:装修由谁负责?

答:按照公司设计要求,您可以自行洽谈装修公司,同时我们也会推荐给您给我们装修的装修公司,您自己对比,装修过程中,我们会有专人分段进行协助验收。

问:人员招聘、培训由谁来做?

答:前厅人员在本地由我们筹备经理提前一个月到您本地协助您招聘,负责统一培训。

问:开业后公司给到哪些扶持?

答:开业以后公司会不定期的派出我们的运营总监,厨政总监到您门店进行督导,帮您发现店内存在的问题,及时帮助您纠正,解决。

四、关于区域

问:本地加盟后,第二家店怎么开?可以做代理吗?

答:目前是单点加盟。关于是否开第二家店,根据首家店经营情况以及市场需求情况,通过评估,如果满足开设第二家加盟店的条件,您拥有优先权。

问:特色菜品配送吗?

答:大部分产品都是当地取材。(只有少部分湖南本地特色及酱料统一配送)

五、后期管理

问:后期会收管理费吗?

答:管理费按每年(一次)收取,为了协助您经营的更好,总部会定期进行督导,协助。

六、运营管理

问:大概需要请多少人?需要什么样的条件?工资多少?

答:请多少人,符合什么样的条件,后期都会根据场地面积大小,会有运营部来协助进行面试及培训,至于工资,视当地情况而定。

七、关于面积及回收期?

问:后期会收管理费吗?

答:管理费按每年(一次)收取,为了协助您经营的更好,总部会定期进行督导,协助。

八、回本管理

问:投资 180 至 200 万,多久可以回本?

答:根据实际经营才能确定回本时间,一般是一年至一年半。